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第3章 第三章
“供不得！”
未等王妃发作，文未梨又道，“王妃让我这丫鬟去正院厨房一试便知。”
“好，我倒要看看你与我等有何不同。”王妃示意王婆带芷云去正院厨房，至于文未梨，她则施施然地唤一名丫鬟搬来软椅让她坐。
丫鬟看了王妃一眼，得到王妃首肯后，搬来一把铺着软裘的软椅，文未梨便在王妃的旁边落座了。
“王妃，这与理不合。”一名夫人忍不住指责文未梨。
王妃面色一沉，却风轻云淡的说：“无妨，王爷有过吩咐，梨夫人一切皆随心意。”
此话一出，在场妾室的脸色都很是难看，那说话的夫人更是眼中差点冒出火来，恨不得上来手撕了文未梨。不过也由于王妃说的这句话，她们亦不敢轻举妄动，王爷都说随她意了，她们还能怎么着？！
出头鸟被狠打，余下的妾室都不愿再试探，只用眼神飞来飞去，一时间气氛沉默下来。
一晃半个时辰过去了，王婆与芷云还未回来。
王妃看了文未梨一看，“梨夫人可是要了什么珍奇之物？怪不得正院厨房供不起。”
“非也，我只点了一道蟹，一道茄子，几盘小点心罢了。”文未梨笑道。
怎么可能？！众人皆不信，可若是说大话，到时候上菜必会被揭穿，在这将信将疑中，时间又过去了大半个时辰，王婆和芷云并着几个厨房丫鬟姗姗来迟。
一进门，厨房丫鬟先跪下请罪：“还请王妃恕罪，厨房师傅费尽心思才做出三道菜色，还有些点心在研究做法。”
说罢，先是呈上一道蟹。
芷云介绍道：“此为蟹酿橙，取饱满鲜橙，将橙子切盖，剜出橙肉，留少许汁液。取新鲜蟹子，将蟹肉不伤分毫取出，原样放于橙壳内，用切下的橙盖覆盖，放入甑内，将百年老酒、西城陈醋放入水中，用来蒸橙蟹，吃时只加小醋和盐蘸食，既清且鲜。”
众人纷纷倒吸一口凉气，样样都不算得过分稀奇，可又不易获得，更别提取蟹不伤蟹肉的技艺，更是难上加难。王妃巍然不动，让厨娘上第二道菜。
第二道果真是一道茄子，却是一道茄鲞。
侧王妃不由问道：“不过一道茄鲞，有何费工夫？”
芷云微微一笑，介绍道：“确实是一道茄鲞，里面加了些配料罢了。取刚从架子上摘下的茄子，把皮儿去了，只要净肉切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，鲜笋蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，用炒的鸡子一拌就是。”
众人的手在颤动，王妃更是虚虚地扶着额头，难怪梨夫人自付食材钱，不然这偌大一个怀王府，哪里够她折腾的？
再听芷云介绍这第三道点心：“这道点心名为玉珍鱼，将玉珍花的仁儿洗净，磨成粉儿，和乳、小粉用古井水浸泡，再用娟囊将其过滤，去掉清水，放入釜中煮，稍沸，，成菊花初绽模样，便洒一些西城陈醋收聚，再放入娟囊中，压成块。仍用小粉铺在甑内，放乳蒸熟。将杏仁露洒在上面，微煮一下取出，切成鱼片状即可。”
众人对视一眼，这道点心似乎不难？古井水、小粉、乳、杏仁露都是常见之物，只玉珍花的仁儿有些难得，用心寻找，亦能找到。
见众位主子似有意动，那厨娘慌忙跪地恳求：“各位主子不知，这□□鱼才是最难做的，光是釜中煮至稍沸洒醋稍聚，这一步便一直在失败，若不是梨夫人将小厨房内的厨子借来，恐怕给正院厨房一天也做不出来。”
见众人沉默不语，文未梨浅浅一笑，什么也没说，可一切尽在不言中。
不多时，一名婢女在王妃旁耳语几句，王妃脸色骤变。
她不可置信的望着这几道菜，又看了看文未梨淡定自若的样子，无可奈何的轻咳几声：“咳，梨夫人，本王妃确实见识你与常人不同之处，往后，你还是在自个儿的院内用膳吧。”别来霍霍正院厨房的份例了！
王妃都这么说了，妾室们也不敢说些什么，敬仰地望着文未梨潇洒的来，潇洒的走，还顺手带走了做好的菜，她们更郁闷了，看过了吃不着，真是令人愈发垂涎呀。
某位夫人的眼神却闪烁起来，也许文未梨真是靠着小厨房的菜色才引得王爷注意的呢？要不她跟家里提一声，她那个将要及笄的妹妹，或许能有几分机会。
“小姐，太有意思了！你不知道，我先去厨房的时候，他们一个个眼睛都要看到天上去了，等到我把做法一一讲出来，他们就傻眼了。最后那□□鱼我还是喊得咱家厨子帮忙，不然，哼，给他们十天半个月也做不出来！还有做那道蟹酿橙．．．．．．”一路上，芷云难得兴奋的讲着。
未等王妃发作，文未梨又道，“王妃让我这丫鬟去正院厨房一试便知。”
“好，我倒要看看你与我等有何不同。”王妃示意王婆带芷云去正院厨房，至于文未梨，她则施施然地唤一名丫鬟搬来软椅让她坐。
丫鬟看了王妃一眼，得到王妃首肯后，搬来一把铺着软裘的软椅，文未梨便在王妃的旁边落座了。
“王妃，这与理不合。”一名夫人忍不住指责文未梨。
王妃面色一沉，却风轻云淡的说：“无妨，王爷有过吩咐，梨夫人一切皆随心意。”
此话一出，在场妾室的脸色都很是难看，那说话的夫人更是眼中差点冒出火来，恨不得上来手撕了文未梨。不过也由于王妃说的这句话，她们亦不敢轻举妄动，王爷都说随她意了，她们还能怎么着？！
出头鸟被狠打，余下的妾室都不愿再试探，只用眼神飞来飞去，一时间气氛沉默下来。
一晃半个时辰过去了，王婆与芷云还未回来。
王妃看了文未梨一看，“梨夫人可是要了什么珍奇之物？怪不得正院厨房供不起。”
“非也，我只点了一道蟹，一道茄子，几盘小点心罢了。”文未梨笑道。
怎么可能？！众人皆不信，可若是说大话，到时候上菜必会被揭穿，在这将信将疑中，时间又过去了大半个时辰，王婆和芷云并着几个厨房丫鬟姗姗来迟。
一进门，厨房丫鬟先跪下请罪：“还请王妃恕罪，厨房师傅费尽心思才做出三道菜色，还有些点心在研究做法。”
说罢，先是呈上一道蟹。
芷云介绍道：“此为蟹酿橙，取饱满鲜橙，将橙子切盖，剜出橙肉，留少许汁液。取新鲜蟹子，将蟹肉不伤分毫取出，原样放于橙壳内，用切下的橙盖覆盖，放入甑内，将百年老酒、西城陈醋放入水中，用来蒸橙蟹，吃时只加小醋和盐蘸食，既清且鲜。”
众人纷纷倒吸一口凉气，样样都不算得过分稀奇，可又不易获得，更别提取蟹不伤蟹肉的技艺，更是难上加难。王妃巍然不动，让厨娘上第二道菜。
第二道果真是一道茄子，却是一道茄鲞。
侧王妃不由问道：“不过一道茄鲞，有何费工夫？”
芷云微微一笑，介绍道：“确实是一道茄鲞，里面加了些配料罢了。取刚从架子上摘下的茄子，把皮儿去了，只要净肉切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，鲜笋蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，用炒的鸡子一拌就是。”
众人的手在颤动，王妃更是虚虚地扶着额头，难怪梨夫人自付食材钱，不然这偌大一个怀王府，哪里够她折腾的？
再听芷云介绍这第三道点心：“这道点心名为玉珍鱼，将玉珍花的仁儿洗净，磨成粉儿，和乳、小粉用古井水浸泡，再用娟囊将其过滤，去掉清水，放入釜中煮，稍沸，，成菊花初绽模样，便洒一些西城陈醋收聚，再放入娟囊中，压成块。仍用小粉铺在甑内，放乳蒸熟。将杏仁露洒在上面，微煮一下取出，切成鱼片状即可。”
众人对视一眼，这道点心似乎不难？古井水、小粉、乳、杏仁露都是常见之物，只玉珍花的仁儿有些难得，用心寻找，亦能找到。
见众位主子似有意动，那厨娘慌忙跪地恳求：“各位主子不知，这□□鱼才是最难做的，光是釜中煮至稍沸洒醋稍聚，这一步便一直在失败，若不是梨夫人将小厨房内的厨子借来，恐怕给正院厨房一天也做不出来。”
见众人沉默不语，文未梨浅浅一笑，什么也没说，可一切尽在不言中。
不多时，一名婢女在王妃旁耳语几句，王妃脸色骤变。
她不可置信的望着这几道菜，又看了看文未梨淡定自若的样子，无可奈何的轻咳几声：“咳，梨夫人，本王妃确实见识你与常人不同之处，往后，你还是在自个儿的院内用膳吧。”别来霍霍正院厨房的份例了！
王妃都这么说了，妾室们也不敢说些什么，敬仰地望着文未梨潇洒的来，潇洒的走，还顺手带走了做好的菜，她们更郁闷了，看过了吃不着，真是令人愈发垂涎呀。
某位夫人的眼神却闪烁起来，也许文未梨真是靠着小厨房的菜色才引得王爷注意的呢？要不她跟家里提一声，她那个将要及笄的妹妹，或许能有几分机会。
“小姐，太有意思了！你不知道，我先去厨房的时候，他们一个个眼睛都要看到天上去了，等到我把做法一一讲出来，他们就傻眼了。最后那□□鱼我还是喊得咱家厨子帮忙，不然，哼，给他们十天半个月也做不出来！还有做那道蟹酿橙．．．．．．”一路上，芷云难得兴奋的讲着。